Geç so?uyan yemeklerin kendi haline b?rak?larak so?utulma mesleklemi binalmamal?d?r. Et yahut tavuk yemekleri kabilinden baz? yemekler buzlu deniz havuzlar üzerinde kaplar?n?n içerisinde so?utulmaya b?rak?lmal?d?r. üretimlik ve hizmetletmelerde kullan?labilecek dezenfe